25 января 2021

Школьное питание – это залог здоровья подрастающего поколения. Здоровое питание – один из важных факторов, определяющих здоровье человека. Горячее питание
детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания
их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья детей. Полноценное
и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению
работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и
подростков, создаст условия к их адаптации к современной жизни. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению
обменных нарушений и хронической патологии. В Законе Российской Федерации «Об
образовании» сохранена обязанность образовательного учреждения организовывать
питание обучающихся, выделять помещение для питания детей, предусматривать перерыв достаточной продолжительности для приёма пищи. Школьный возраст является тем
периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни,
включая тип питания. В школе существуют эффективные возможности для проведения
работы по охране здоровья и здоровому питанию. Организованное школьное питание
регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени
удовлетворяет принципам рационального питания. Многие обучающиеся имеют слабое
представление о правильном питании как составляющей части здорового образа жизни.
Основные проблемы питания школьников связаны с нарушением режима питания вне
стен школы, злоупотреблением чипсами, газированными напитками, сухариками, шоколадными батончиками. Обычно это связано с недостаточной информированностью и
попустительством со стороны родителей. Питание современного человека становится
основным фактором риска развития многих заболеваний желудочно-кишечного тракта,
эндокринной системы, сердечно - сосудистой системы и онкологических процессов.
Пропаганда здорового питания важна потому, что привычки питания, полученные человеком в детстве, сохраняются человеком до старости. Формируются эти привычки в
семье и системе организованного детского питания.
Организация горячего питания обучающихся 1-11 классов в образовательных учреждениях МО «Улаганский район» осуществляется в соответствии с Постановлением
администрации МО «Улаганский район» «О внесении изменений и дополнений в
постановление главы администрации МО «Улаганский район» от 30.09.2020 г. № 596,
«Об утверждении Положения о порядке организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях МО «Улаганский район» от 12.02.2019 г. № 116 .
По результатам проведенного анализа выполнения натуральных норм питания в образовательных организациях МО «Улаганский район» установлено, что во всех образовательных организациях рекомендуемый набор продуктов питания имеется в полном
объеме, процент выполнения от 95% до 100%.
На сегодняшний день горячим питанием охвачено 2196 обучающихся образовательных
организаций и 770 воспитанников дошкольных организаций, из них одноразовым питанием охвачены – 2166 обучающихся, двухразовым – 116, трехразовым – 770 воспитанников, пятиразовым питанием дети из пришкольного интерната МБОУ «Челушманская
СОШ»– 22 обучающихся.
Бесплатное горячее питание предоставляется всем обучающимся с 1 по 4 классов без
исключения, но только один раз в течение учебного дня.
Стоимость питания в 2020 году составляла для 1-4 классов =58рублей; для 5-11
классов = 47рублей в день. На 2020 год для обучающихся из малообеспеченных семей и
для детей с ОВЗ выделено 987 259,07 рублей. На бесплатное питание для обучающихся
1-4 классов было выделено 4 450 746 рублей; на питание с 5-11 классы израсходовано
из регионального бюджета 605 115,48 рублей, из местного бюджета 6 171,76 рублей.
ПЕРЕЧЕНЬ КАТЕГОРИЙ ОБУЧАЩИХСЯ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТ
ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ БЮДЖЕТА
* обучающиеся 1-4-х классов обеспечиваются бесплатным горячим питанием (основание: пункт 2.1 статьи 37 № 273-ФЗ « Об образовании в РФ»);
• обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются бесплатным
двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ « Об образовании в РФ»);
• учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, получающие образование на
дому обеспечиваются продуктовым набором (сухим пайком) (основание: часть 7 статьи
79 № 273-ФЗ « Об образовании в РФ», письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 №
07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям)
детей, обучающихся на дому»);
• дети-инвалиды, имеющие статус обучающихся с ограниченными возможностями
здоровья, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи
79 № 273-ФЗ « Об образовании в РФ», письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 №
07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям)
детей, обучающихся на дому»);
Вопрос организации питания ежемесячно рассматривается на совещании при начальнике отдела образования, а также общеобразовательные учреждения на классных часах
проводят беседы с обучающимися о сбалансированном здоровом и своевременном питании. Школьные столовые обеспечивают всех обучающихся полноценным горячим
питанием в соответствии с графиком приема пищи в образовательном учреждении.
Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное директором меню, в котором
указывается название блюд их объем в граммах. Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых
продуктов и продовольственного сырья. Организация и рацион питания обучающихся
согласовывается с органами Роспотребнадзора.
В образовательных учреждениях созданы комиссии по родительскому контролю за
организацией и качеством питания школьников. Проводятся мониторинги питания,
результаты проверки размещаются на официальных сайтах школы. При проведении
мероприятий родительского контроля за организацией питания детей в школах оценивается: соответствие реализуемых блюд утвержденному меню, санитарно-техническое
состояние обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели,
столовой посуды, наличие салфеток и т.п., условия соблюдения правил личной гигиены
обучающимися, наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд, объем и вид пищевых отходов после приема пищи, вкусовые
предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд
по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных законных
представителей, информирование родителей и детей о здоровом питании. Порядок
проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей
обучающихся в помещения для приема пищи, регламентируется локальным нормативным актом общеобразовательной организации.
Ребенок с самого раннего возраста должен правильно питаться. Это одна из главных
задач родителей и школы. Правильно составленный рацион питания положительно отражается на здоровье ребенка, его настроении и успехи в школе.
                                                                                            Отдел образования администрации МО «Улаганский район»